大平恭子のｓｔｙｌｅ日記

今年のゴールデンウイークは、
前半が晴れ、後半は残念ながら
雨の日が続いていますね。
秋以降、いろいろ重なり、
余裕のない日を過ごしていましたが、
やっと規則正しい、ゆっくりした
時間が戻ってきました。


毎年元気をもらう石割桜。
なんでも石の割れ目が前に比べ、
開いているとか。
石割桜、まだまだ成長中？！
わたしも頑張らなくっちゃ(^^)


北上の展勝地は、
花曇りの天気でしたが、
お花は満開！


この後は、花巻市郊外のカフェで
まったりすごしましたよ。


次の日は、高松の池。
風が強かったけど、
ＲＵＮにもトライ！



前半はこんな感じでお花見を楽しみ、
家族や友人達とゆっくり過ごしました。
楽しかったです。
幸せだよね、神様に感謝しなくっちゃ♪

約半年前から手がけさせていただいた
新商品が４月１日から発売になりました。
盛岡産特別栽培米ひとめぼれを原材料に
麺づくりメーカー兼平製麺所の
『おいしさの黄金比』でつくった、
つるつる、もちも新食感のお米のめんです。



発売は１日から、盛岡駅構内イベントスペースでスタート。
現在は盛岡駅売店の北星館で販売中！
白いパッケージは、「岩手・盛岡 純米めん」
付属のつゆに「えごま醤油つゆ」を採用し、小麦・大豆・そば粉・
卵・乳のアレルギーを持つ方にも安心してお召し上がりいただけるもの。
３食入りで１，０５０円です。

赤いのは　「岩手・盛岡 純米冷めん」。４食で１，０５０円
黄色のは、「岩手・盛岡純米じゃじゃめん」。こちらも４食で１，０５０円
３つ同時に発売開始です。


レシピ集も企画、制作しました。
今回は『はじめての純米めん』というテーマで、
春夏秋冬のその時の気分に応じた
食べ方をナビゲートしています。
本当に誰でも簡単に作れるレシピをココロがけて作成しましたよ。

１９日には『はじめての純米めん　簡単レシピ＆試食』イベントを開催、
講師を務めさせていただきます。

引き続き頑張りますね♪

一泊二日で東京出張でした。
商談あり、勉強会あり、
その合間に友人とお茶したりと
相変わらず慌ただしかったですね。

瞑想のためにいつも行く高い場所。
ここにお気に入りの紅茶があるんです。

スカイツリー！
周りが低いせいか、ひときわ目立ちますね。
盛岡はやっぱり寒い(>_<)
早くお花の咲く春が来ないかな。

 きょうも午前中は大粒の雪が降り積もり、午後は晴れ。
相変わらずロングのダウンにロングブーツという冬の服装。
今週は東京出張が入ってるんだけど、向こうはどんなカンジなんだろう？？

先日3/3の「食育の集い」講演会の様子が滝沢村ＨＰにアップされていたので、
ご紹介します。
驚いたのは盛岡農業高校の研究発表で、どれもきちんと纏められ堂々たるプレゼン。
企業連携の取り組みも成果が分かりやすく、素晴らしいものでした。
特に農産加工技術や独自のノウハウはこれからの６次産業化の推進にいて大事な
ポイント。企画力と実行力のある若い人材が活躍できる市場が広がるはずです。
皆様の、今後さらなる活躍を期待していますね。
生徒さんたちと、もっといろいろお話したかったなぁ。

滝沢村「食育の集い」はこちらからどうぞ。

きょうは朝からみぞれ雪。
いつまでも冬仕様で外出しなければならず、
少々ウンザリしてきました。
農作業のスタートも遅くなるし、
いろいろ心配ですね。


きょうは大安吉日。
取引先で公私にわたりお付き合いのある方の
結婚式に出席してきました。
いいもんですね、結婚式って。
人のつながりの大切さを
改めて感じたり、
優しく温かな気持ちになります。


おめでとうございます！
明るく正直で頑張り屋さんの貴女なら、
この先もキラキラ光が降り注ぐ未来が
あるでしょう♪
末永くお幸せに！
そして、これからもよろしくお願いしますね。

超久々の更新です。
昨日は新商品ブランド開発プロデュースの関係でレシピ集の撮影。今日は岩手県滝沢村主催『食育推進のつどい』の講演、講師でこれからでかけます。
ただ目の前にあることを一生懸命に、そしてクオリティ重視してやってきましたが、何となく自分の個性や魅力、強みに沿ったお仕事が集中してくるようになりました。
起業４年目、いつもチャンスはめぐり合わせだし、自分以外の人が連れてくるもの。その波に気づくか、乗れるかは自分の感性と目標次第と思う。逆に乗りたくても、今は乗らないとか、乗っても今の自分の技術ノウハウではあまり上手にできないな、というのもあるはずで、その取捨選択が自分の意思でできるようになったのも、今まで続けてきた成果だと思います。
自分だけのストーリー、やっと屋号に事業が近づいてきました。

農水省・食のオフィシェ選出のお祝いで、たちあがれ！ど真ん中 おおつちの皆様からいただきました。
ありがとうございます（＾ｰ^)ノ

 きょうから仕事はじめ。

朝から晴れましたけど空気がピン！と張り詰めていて、とても寒い日でしたね。
１日中、六次産業化の事業計画書をチェックしたり、六次化を進めたい生産者さんの
相談案件のヒアリングとアドバイスをしていました。
そして気づいたらもう夕方。
年末年始はすっかりＯＦＦで楽しい時間を満喫していたのですが、きょうはこんなふうに
普通の日常に逆戻り。休んでいた数日間が遠い日のようです。

さて今年は辰年。
「うさぎ」のようにピョンピョンジャンプして、龍のごとく昇っていくっていう流れは前から好きで、
何だか年が明けるのを楽しみにしていました。
ちょっと今年はスペシャルな年というか、個人的な思い入れもあり、いろいろ結果を残し、次の
ステップに移りたいところ。仕事だけじゃなく、人生もね。
それをどうやったら実現できるか、に注力し実行したいと思っています。

人って、『あ、このタイミング大事だな』って感じる時期がありますよね。
普段のマイペースさを引っ込めて、意識的に、積極的につかみ取りたいと思います。

〜ゆっくりしたいと思いつつ、なんだかんだで、今年も忙しいね〜〜〜ヤレヤレ・・・

明けましておめでとうございます。
きょうはとてもお天気がよく、
穏やかな空気。
私もおせち料理に精をだした後は
のんびりと過ごしています。
こんなの久しぶり！

これは京都 一保堂茶舗の大福茶。
一年中の邪気を払い新年を祝福する
縁起のよいお茶。
元旦から、邪気退散！と言いながら
飲んでます。
まずは今あることに感謝しながら、
目標を叶えるべく今年も日々精進して
参りたいと思います。
応援よろしくお願いしますね♪

それでは今年もよろしくお願いします。。

 表向きには本日でお仕事終了。
ここ最近は六次産業化プランナーとして、農林漁業者や連携している事業所の皆様の夢を
かなえるために、事業計画づくりの指導とサポートをしていました。
ビジョンを明確にしたり、それを達成するための戦略や行動計画を立案するなど、
そもそも得意な領域のお仕事であり、今までの経験や学習が生かされることがとても嬉しいです。
また、企画プロデュースの分野でも、新たなブランド開発の案件もいくつか手がけている最中で、
ガンバって続けていれば、いろんなチャンスが巡ってくるんだなと実感しています。
野菜ソムリエをきっかけにした食の分野も、いくつかの実績や成功事例をつくることができました。
もちろん相手のニーズがあって、やらせてもらえたものばかり。
お客様に感謝、協力してくれた方々に感謝、励ましてくれた友人たちに感謝（いっつも甘えてばっか
りだね〜）、そして理屈抜きに気持ちがニュートラルな状態になる家族の存在に感謝です。

今年は秋以降、ものすごく忙しく、どのように過ごしていたか全くといっていいほど記憶がない！
１２月に入って、やっと温泉に行ったり（やっぱりいいお湯だったよ、大沢温泉！）、
飲み会やお食事会のお誘いをいくつもこなして、再生し始めました。

来年はもうちょっとゆっくりとした時間を過ごしたいなぁ。

 もうネタ的には遠い昔のようになってしまった京都旅。
でもせっかくですもの、紅葉の名所もざっと訪れたのでご紹介します。
いやはや、すんごい人だった！！


こちらが東福寺。
もう通天橋なんか、一歩間違えるとドミノのように人が倒れそうでとっても危なかったですよ。


これが通天橋から対岸を見たところ。
とってもお天気がよくて、紅葉あまりきれいに映りませんでしたね。残念！

朝早く行動できたので、この後、錦市場をうろうろしながら祇園・八坂神社方面に入り、
叔父叔母たちと合流し、目指すお寺に向かいました。

で、そのあとは、清水寺に向かって、ただひたすら坂を登る、登る・・・
とっても久々だったんだけど、こんなに坂がきつかったかしら？？？
結構いい運動になりましたよー

で、こちらも老いも若きも押すな押すなの大混雑。
ゆっくり歴史的に価値のあるものに浸ることも許されず、ただただ人が流れるままに
歩いて下ったのでした〜


夕日に浴びております。
ゆく年くる年というか、なんかなじみのあるアングルですよね〜

そういや清水寺が世相を漢字一文字で表す「今年の漢字」がきょう発表されましたね。
今年は「絆」。
いろんな絆に気付き、助けられた１年でもありました。
来年は心穏やかに過ごしたいですね☆